June 2010

Mücver

by admin on 26/06/2010

Mücver is made by everyone in a shape of meatball and it’s fried in oil. But in our home in order to use less oil, we prepare it within turning one side to another-like omelette. In this way we cook the food in a healthy way. In summer mücver is eaten with some adds that […]

{ 0 comments }

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

by admin on 25/06/2010

Malzemeler 1 kg.dolmalık yeşil biber 2 orta boy soğan 2 orta boy domates 1 çay bardağı zeytinyağı Pirinç dolmalık biber sayısına göre hesaplanır. Her biber için 1 yemek kaşığı pirinç ayrılır. Toplamından 3 yemek kaşığı pirinç düşülür. Yani 5 biber için 2 yemek kaşığı pirinç , 10 biber için 7 yemek kaşığı pirinç kullanılır.. 1 […]

{ 0 comments }

SU BÖREĞİ

by admin on 24/06/2010

Malzemeler 6 yumurta 5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı sıvı yağ İç malzemesi 1/2 kg sert yağlı peynir 200 gr tereyağ 1 demet maydanoz Yapılışı Yumurtaları bir kaba kırın. İçine tuzu, unu ve sıvı yağı ilave ederek hamur haline gelene kadar yoğurun. Daha sonra hamurun üstüne nemli bir bez koyu […]

{ Comments on this entry are closed }

← Previous Entries

Next Entries →

Arama Motoru