Malzemeler
- 6 adet büyük kırmızı biber
- 250 gr tulum ve lor peyniri karışımı
- Yarım bağ dereotu
- 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Biberleri yıkayın ve önceden ısıtılmamış 250 C ’ lik fırında közleyin. İsterseniz Ocakta da közleyebilirsiniz. Biberler iyice közlenip yumuşadıktan sonra kabuklarını soyup, sapını ve içinin çekirdeklerini temizleyin. Ayrı bir kapta çatalla ezdiğiniz peyniri, kıyılmış dereotu ve cevizle karıştırın.
Biberlerin içine bu karışımdan doldurun ve servis tabağına dizin. Üzerine bir yemek kaşığı kadar zeytinyağını gezdirin ve soğuk olarak servis yapın.
{ 0 comments… add one now }