KREMALI SEBZE ÇORBASI

by admin on 12/01/2011

Ferize’nin geçen haftalarda yapmış olduğu bir çorba tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Yapılması pek zor olmayan, oldukça sağlık ve lezzetli bu çorba tarifini mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

  • 1 adet orta boy kereviz
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarmısak
  • 1/2 paket Krema ( Marketlerde satılan küçük paketlerde olanlardan )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı soğuk su

Yapılışı

1 – Bir tencereye 3 su bardağı soğuk su koyup, içine küp küp doğradığınız kereviz, havuç ve patatesi ekleyip haşlayın

2 – Sebzeler yumuşayınca blenderden geçirip püre haline getirin. İçine bütün şekilde soğduğunuz soğan ve sarmısakları ilave edin

3 – Bir kase içine unu koyup içine çorbanın suyundan 3-4 yemek kaşığı ekleyip karıştırın ve unun iyice erimesini sağlayın. Ve unu da tencereye ilave edip malzemeleri karıştırın.

4- Tuzunu ekledikten sonra 10 dk bu şekilde kaynatmaya devam edin.

5 – Kerevizin saplarını ve yeşilliklerini küçük küçük kesip tencereye ilave edin

6 – En son olarak krema ve pul biberi ekleyip çorbayı iyice karıştırıp ocağın altını kapatın

Not : Eğer çorbaya maydanoz eklemek isterseniz, ocağın altını kapadıktan sonra çorbaya ekleyiniz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru