YOĞURTLU ÇORBA

by admin on 02/02/2011

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3-4 su bardağı su ya da et suyu/ tavuk suyu
  • istenirse limon
  • istenirse sarmısak( ince doğranmış 2 diş )

Yapılışı

1- Sıvı yağı ve tereyağı koyduğunuz bir tencerede salça ve pul biberi kavurun .( Sarmısak tercih ederseniz beraber kavurun.)

2- Salça kavrulduktan sonra üzerine 3-4 su bardağı soğuk su veya et/tavuk suyu ilave edin.

3- Ayrı bir kapta yoğurt, un ve yumurtayı iyice çırpın

4- Henüz kaynamamış olan tenceredeki suya, hazırlamış olduğunuz bu yoğurtlu karışımı yavaş yavaş katın bir yandan da karıştırın.

5- Çorbayı karıştırmaya devam ederek kıvamlanmasını sağlayın

6- Çorbamız kaynayınca tuzunu ilave edin

7- Çorbanın kıvamını kendinize göre ayarlamak isterseniz, üzerine kaynamış su ilave edebilirsiniz

8- Sunarken limon sıkabilirsiniz.

Not : Çorba tarifimiz 4 kişiliktir. Afiyet olsun.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru