KREP ( AKITMA )

by admin on 01/04/2011

Krep, özellikle haftasonu ailecek yenilen kahvaltıların vazgeçilmez yiyeceği desek yalan olmaz sanırım :) Gerçi baktığınızda sevdiğiniz insanlarla beraber olduktan sonra her yiyecek daha bir lezzetli, daha bir keyifli. Sevgiyle hazırlanan, ailenizle , dostlarınızla sağlık ve huzurla nice yemekler yemeniz dileğiyle.. Bu tarifi bizim için hazırlayan Ferize’ye çok teşekkür ederiz. Yine sitemiz için hazırladığı aşağıdaki tarifleri de göz gezdirmenizde fayda var.

Kıymalı Patatesli Kol Böreği ( Bu tariften sonra dışarda kol böreği yemeniz mümkün değil  iyi karar verin :)

Şekerpare ( Yok böyle bir lezzet inanın )

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması ( Diyecek kelime yok )

Kremalı Sebze Çorbası ( Lezzetli ve sağlıklı kesinlikle )

Zeytinyağlı Kereviz Dolması ( Kereviz yemeyenler doğru yolu bulacaklar )

Malzemeler

  • 1 kg tam yağlı süt
  • 3 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 14-15 yemek kaşığı un

Yapılışı

1- Bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştırıp kıvamını alması için 15 dk bekletin

2- Krep tavasını – krep tavanız yoksa bir teflon tavayı –  1 tatlı kaşığı sıvıyağla yağlayıp silikon fırça veya peçete yardımıyla tüm yüzeye dağılmasını sağlayın

3- Yüksek ateşte krep tavasına bir kepçe yardımıyla, ince bir tabaka olacak şekilde malzemeyi dökün

4- Krepin üstünün rengi matlaşıp, kabarcık şekilleri oluşunca krepi çevirme zamanı gelmiştir. Bir spatula yardımıyla krepi ters yüz edin ve diğer tarafta kızarınca tavadan alabilirsiniz. Krepleri kenara alırken üstlerine  tereyağ sürerseniz çok daha yumuşak olacaktır. Reçel, krem çikolata, peynir – özellikle tulum peyniri -, jambon, salam vb. gibi malzemelerle servis yapabilirsiniz

Not : 5-6 tane krepi 1 tatlı kaşığı sıvıyağla pişirebilirsiniz. Sonrası için tekrardan krep tavasına bir tatlı kaşığı sıvıyağ koymalısınız

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru