ZEYTİNYAĞLI BAKLA

by admin on 04/04/2011

Malzemeler

  • 1 kg bakla
  • 1 adet orta boy soğan
  • Yarım bağ dereotu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı un
  • 1 adet limon

Yapılışı

1- Baklaları ayıklayıp yıkayın ve geniş bir kaba yerleştirin. Üstüne 1/2 çay bardağı un ve 1 limonun suyunu karıştırdığınız 3-4 su bardağı soğuk su dökün ve 30 dk bekletin

2- Bir tencerede, küp küp doğradığınız soğanları zeytinyağla hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun

3- Baklaların suyunu süzün ve tencereye ekleyin

4- Üstüne tuzu ve kalan unu serpiştirin

5- 1 su bardağı sıcak su ilave ettikten sonra, tencerenin kapağını kapatın

6- Yemeği hiç karıştırmadan, kapağını açmadan kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirin

7- Suyunu ara ara kontrol edin. Eğer suyu azalırsa sıcak su ilave edin

8- Yemeğiniz pişince üstüne küçük küçük doğradığınız dereotunu serpiştirin. Ocağın altını kapatın ve tencerenin de kapağı kapatıp, dinlendirin

9- Baklanız ılıyınca yanında sarmısaklı yoğurtla servis yapın

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru