ERİŞTE

by admin on 27/06/2011

Sivas’ta bu yemeğe erişte pilavı denir. Annemiz içine 1 avuç kadar da pirinç atardı. Biz bu tarifimizi sade yaptık .Erişte Sivas’ta tüm kış yenecek şekilde yazdan yapılırdı. Genelde aile bireyleri, komşular biraraya toplanır ve herkesin eriştesi beraber yapılırdı.

Malzemeler

  • 2 kase erişte
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 4 su bardağı su
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1- Suyu bir tencerede kaynatın ,kaynayınca tuzunu ekleyin ve karıştırın

2- Erişteyi içine atın ve hafif diri olacak şekilde haşlayın.

3- Haşladığınız erişteyi süzün ve bir servis tabağına alın.

4- Üstüne erittiğiniz tereyağını gezdirin ve tabaklara servis yapın.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru