İŞKEMBELİ NOHUT YEMEĞİ

by admin on 15/08/2011

Annemizin yaptığı güzel yemeklerden biri. Farklı bir yemek olarak iftar sofralarınızda sunabilirsiniz.

Malzemeler

  • 1/2 kg. kuşbaşı doğranmış kuzu işkembe
  • 2 su bardağı nohut ( haşlanmış )
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı salça

Yapılışı

1- İşkembeleri iyice yıkadıktan sonra düdüklü tencerede 15-20 dk. haşlayın.

2- Bir tencerede küp doğranmış soğanı yağda soteleyin.Salçasını ve biberi ekleyerek kavurun.

3- Nohutu ve haşladığınız işkembeyi, suyu ile birlikte tencereye ekleyin. Soğanlı salçalı karışımı da tencereye ekleyip karıştırın.

4- Suyu kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin.

5- Tüm malzeme birbiriyle özdeşinceye kadar tencereyi kısık ateşte kaynatın. Yemek kıvamlanınca altını kapatın. Sıcak servis yapın.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru