KIYMALI YUMURTA

by admin on 17/11/2011

Tekrardan olsada yesek dedim yani, bu tarifi sizler için hazırlarken :) Bazı yemekler, çok kısa sürede, pratik bir şekilde hazırlanabilirken, inanılmaz lezzetli de olabilmekte. Kıymalı yumurta da bu yemeklerden bir tanesi. İster  tek başına, ister bir kahvaltı sofrasının başköşesine koyacağınız bu yemekte,  kıymayı mümkünse döş diye tabir edilen yerden çektirmenizde fayda var. Çok daha lezzetli olacağını göreceksiniz. Eğer baharatlarla aranız iyiyse biraz kimyon birazda karabiber de eklenebilir tarife. Afiyet olsun..

 

Malzemeler

  • 500 gr. kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 adet olgun domates
  • 4 adet yeşil sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 4 yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1- Kıymayı bir tavaya koyun ve suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra yağını ekleyip kavurun ( 1-2 dk )

2- Ardından küp şeklindeki soğanı ve küçük doğranmış sivri biberleri ekleyip iyice karıştırın. Tuzunu ve biberini ekleyin

3- Domateslerin kabuklarını soyun, küçük küçük doğrayın ve tavaya ekleyin. İyice karıştırın.

5- Domatesler pişince ,kıymada kaşıkla küçük yuvalar açın ve oralara yumurtaları kırın.

6- Yumurtaların beyazı piştiğinde yemeğiniz hazırdır

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru