İÇ PİLAV

by admin on 24/11/2011

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı yeni bahar
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2,5 su bardağı et suyu veya sıcak su

Yapılışı

1- Pirinçleri yıkayıp, sıcak tuzlu suda yarım saat bekletin. Yıkayıp, süzün.

2- Küp şeklinde doğradığınız soğanları tereyağ ve sıvıyağda kavurun,üstüne yıkadığınız üzüm ve fıstıkları katın. Hafifçe çevirin.

3- Baharatları ve pirinci ekleyip, tekrar karıştırın ve suyunu ilave edin.

4- Su kaynayınca tuzunu atıp, tencereyi kısık ateşe alın.

5- Pirinçler pişip, tencere hafifçe dibini tutar gibi olunca altını kapatın. Afiyet olsun.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru