ÇÖKERTME KEBABI

by admin on 09/02/2012

Malzemeler

  • 1/2 kg. parça dana eti ya da jülyen doğranmış biftek
  • 4 adet orta boy patates
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 5 diş sarmısak
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

1- Etleri bir tencerede sıvı yağla kavurun. Etler yumuşayınca tuzunu ekleyip tencerenin altını kapatın.

2- Bu arada patatesleri soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri yıkayın, iyice sıkın ve sıvı yağda nar gibi kızartın.

2- Sarmısakları soyun ve dövün. Yoğurda katıp iyice karıştırın.

4- Ayrı bir tavada salça ve biberi tereyağda kavurun.

5- Bir servis tabağının en altına patatesleri yayın. Üstüne yoğurdu,onun üstüne de eti yerleştirin.

6- En üste de salçalı sosu gezdirerek servis yapın.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru