KABAKLI KEK

by admin on 24/05/2012

Malumunuz kabak dolması yapıldığında, kabakların içi oyulur, çıkan iç ziyan olmasın diye bir kenara konulur ve ilerde bu malzemeyle nefis kabak mücverler yapılır. Eğer sadece mücver yapmaktan sıkıldıysanız buyrun size alternatif bir tarif. Oldukça lezzetli olan bu keki eminim çok beğeneceksiniz.

Malzemeler

  • 4-5 kabağın içi
  • 1 adet kuru soğan
  • 1/2 bağ dereotu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı çökelik-lor veya rendelenmiş peynir
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

1- Kabakların içlerini küçük küçük doğrayıp bir kaba alın. Küp şeklinde doğradığınız soğanı, baharatları, yıkadığınız ve küçük küçük kıydığınız dereotunu, yumurtaları,unu,peyniri ve yağını kaba ilave edin.

2- Tüm malzemeyi iyice çırpıp bir fırın ya da kek kalıbına dökün.

3- 180 derecelik önceden ısıtılmamış fırında üstü kızarana ve içi pişene kadar pişirin ( takribi 30-35 dk ). Aynı diğer keklerde olduğuİçine bir bıçak batırarak içinin pişip pişmediğini test edebilirsiniz Soğutup, dilimleyip servis yapın. Unutmayın soğuk olarak yendiğinde daha lezzetli bir kek.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru