ETLİ KABAK YEMEĞİ

by admin on 24/08/2012

Kabak, hafif, mideyi rahatsız etmeyen, oldukça faydalı sebzelerden biridir. Hazmı kolay olduğundan genelde diyet listelerinde ve hasta/yaşlı yemek menülerinde bolca bulunur.  O yüzden de bu güzel sebzenin her türlü tarifine, hem soframızda hem de sitemizde oldukça fazla yer vermeye çalışıyoruz. Afiyet olsun

Malzemeler

  • 4 adet orta boy kabak
  • 250-300 gr. kuşbaşı et ( çok küçültülmemiş)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çay bardağı sıcak su

Yapılışı

1- Eti tencerede kavurun. Suyunu bırakıp çektikten sonra yağı ilave edip 2-3 dk. daha kavurmaya devam edin

2- Ardından içine küp şeklinde doğradığınız soğanı ilave edin.

3- Kabakları ayıklayıp yıkadıktan sonra boydan ikiye kesin ve iri iri doğrayın.

4- Ardından tencereye kabuklarını soyup, küçük küçük doğradığınız domatesleri ve pul biberi ekleyin.

5- İyice karıştırdığınız ve sotelediğiniz malzemelere kabakları ilave edin. Hafifçe diriliği kaybolan malzemelere 1 çay bardağı sıcak su ekleyin.Tuzunu atıp,ocağın altını yarıma alıp kabaklar pişene kadar yemeği pişirin. Afiyet olsun.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 3 comments… read them below or add one }

dilara February 8, 2013 at 12:14

çok süper çokkkkkk işime yaradı

blrol July 19, 2014 at 13:02

cok gusel oldu elime sağlık:D

admin July 23, 2014 at 08:15

Elinize sağlık :)

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru