MAHLEPLİ TUZLU KURABİYE

by admin on 29/08/2012

Malzemeler

  • 200 gr. margarin veya tereyağ ( erimiş )
  • 3 tatlı kaşığı toz mahlep
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta ( akı ve sarısı ayrılacak )
  • 1 çay bardağı süt veya yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Üstüne çörek otu, susam

Yapılışı

1- Yumurtanın sarısını kurabiyelerin üstüne sürmek için ayırın.

2- Çörek otu ve susam dışında kalan tüm malzemeleri yumuşak bir hamur olacak şekilde karıştırıp, yoğurun

3- Hamuru 10 dk.  dinlendirdikten sonra parmak kalınlığında ve uzunluğunda rulolar oluşturun. Bu ruloları olduğu gibi  veya daire şeklinde hazırlayıp yağlanmış tepsiye dizin ve üstüne yumurtanın sarısını sürün. Üstlerini çörek otu ve susamla süsleyin.

4- Önceden ısıtılmamış 180 C ‘lik fırında üstleri kızarana kadar kızartın.  Fırından çıkartıp o mis gibi mahlep kokusu ile çayın yanında sunabilirsiniz. Afiyet olsun

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru