ACILI KURABİYE

by admin on 18/09/2012

Malzemeler

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı acı kırmızı biber
  • 1 paket margarin veya 200 gram tereyağ ( erimiş)
  • 2 adet yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Çörekotu,susam

Yapılışı

1- Bir tane yumurtanın sarısını ayırın.( Fırına vermeden kurabiyelerin üzerine sürmek için )

2- Yumurtanın akını ve bir tam yumurtayı diğer malzemelerle ( çörekotu ve susam hariç ) birlikte yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun.

3- Hamurun üzerine nemli bir bez örterek, buzdolabında 20 dk. dinlendirin.

4- Dinlenen hamuru un yardımıyla 1 cm. kalınlığında açın.

5- Bir bardağın ağzı veya kalıp ile şekillendirip, dibini hafifçe yağladığınız tepsiye dizin.

6- Kurabiyelerin üstlerine, öncesinde ayırdığınız yumurtanın sarısını sürüp çörekotu ve susamla süsleyin.

7- Önceden ısıtmadığınız 180 derecelik fırında kızartın. Sıcak sıcak çayın yanında servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru