KİMYONLU TUZLU KURABİYE

by admin on 10/10/2012

Malzemeler

  • 200 gr. tereyağ veya margarin
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kg. beyaz un
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 2 çorba kaşığı kimyon tohumu
  • 1 yumurta ( üstüne sürmek için )
  • 1 su bardağı soğuk su

Yapılışı

1- Yağı eritin ve içine unu, tuzu, 2 yumurtanın sarısını ve kimyonu katarak soğuk su ile yoğurun.

2- Hamuru iyice yoğurduktan sonra, üstüne nemli bez sererek yarım saat kadar dinlendirin.

3- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve uzun rulolar haline getirin.

4- Bu parçalardan iki iki biraraya getirerek ters yönde bükün. ( ya da kurabiye kalıbı ile veya elinizle şekillendirin.)

5- Hamurları yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine yumurtayı sürün.

6- Önceden ısıtılmış 180 derecelik, fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru