OTLU GÜL BÖREK

by admin on 26/03/2013

Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 250 gr Ispanak
  • 1 bağ pazı
  • Yarım bağ maydanoz
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1- Ispanakların, pazıların ve maydanozların saplarını ayıklayıp küçük küçük kıyın

2- 3 yemek kaşığı zeytinyağında kıydığınız yeşillikleri tuzunu da ekleyip hafifçe soteleyin

3- Her bir yufkayı 4 eşit parça olacak şekilde kesin. Her bir parçanın uzun kısmına sotelediğiniz yeşillikleri yerleştirip sigara böreği gibi yuvarlayın  ve ardından içeri doğru sararak yuvarlak hale getirin. Yufkaları fırın tepsisine dizin

4- Bir kasede 2 yemek kaşığı yağla yumurtayı çırpın ve yufkaların üstlerine sürün. Önceden ısıtılmamış 180 C’lik fırında yufkaların üstleri kızarana kadar pişirin. Takribi 20-25 dk. Afiyet olsun..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru