HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK

by admin on 12/04/2013

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3,5 su bardağı un

Sosu için;

  • 2 su bardağı süt
  • 4 çorba kaşığı kakao
  • 4 çorba kaşığı tozşeker
  • 250 gr. hindistancevizi

Yapılışı

1- Bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın. Sıvıyağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.

2- Bu harca unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip, çırpın. Malzemeyi yağlanmış minik kalıplara ya da düz bir tepsiye dökün.

3- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin ( Takribi 30-35 dk). Pişip pişmediğini bıçakla kontrol edebilirsiniz

4- Kek kalıptan çıktıktan sonra küçük dikdörtgenler şeklinde kesin ve soğutun.

5- Başka bir kapta sos malzemelerini hindistan cevizi hariç iyice karıştırın.

6- Kekleri önce sosa sonra hindistan cevizine bulayarak bir tepsiye dizip servis yapın.

Not: Kekleri çok sosa bulamamaya dikkat edin. En fazla 3-4 çorba kaşığı sos kullanın. Aksi taktirde hindistan cevizi sosu çekip beyaz görünmeyecektir..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru