Çorbalar

PESKÜTAN ÇORBASI

by admin on 02/01/2013

Çocukluğum boyunca Peskütan çorbası evimizde hem çok pişerdi, hem de çok severdim. Sivas’ta bir deyim vardır “Kursak kavurgasını ister “. Memleketinden ayrılan herkes gibi, bizde İstanbul’a geldiğimizden beri de Sivas’a has yiyecek ve malzemeleri hasretle arıyoruz. En başta da Sivas’a özel Peskütan ve Pezik turşusu… Sivaslılar için Pezik turşusu çok önemlidir. Şeker pancarının dallarından yapılan […]

{ 1 comment }

ZENCEFİLLİ PORTAKAL ÇORBASI

by admin on 24/12/2012

Değerli takipçimiz Yavuz Aslan’ın bizlerle paylaşmış olduğu bu güzel kış çorbasını sizlerle paylaşmak istiyorum. Kendisine bu tarifi için çok teşekkür ediyorum. Afiyet olsun.. Malzemeler 1 adet orta boy havuç 2 adet orta boy patates 2 adet orta boy soğan 2 diş sarmısak 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze zencefil 3 orta boy portakal 5 yemek […]

{ 0 comments }

PEYNİR ÇORBASI

by admin on 01/11/2012

Almanya’dan değerli takipçimiz Yavuz Aslan bu güzel çorbanın tarifini bizimle paylaştı. Kendisinin göndermiş olduğu 1-2 tarif daha var. Onları da yakın zamanda sizlerle paylaşıyor olacağım. Bu vesileyle ilk Dünya Mutfağı kategorimizi de açmış bulunmaktayız :) Kendisine çok teşekkür ediyorum. Malzemeler 300 gr. rendelenmiş Kaşkaval peyniri 4 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağ 1 litre […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 2 comments }

Arama Motoru