Mezeler

BİBER BORANİ

by admin on 12/09/2013

Malzemeler 8-10 adet köy biberi 3 adet kapri biber 1/2 çay bardağı zeytinyağı 4-5 diş sarımsak 1,5 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı tuz Yapılışı 1- Biberleri temizleyip 3-4 parçaya kesin 2- Bir tencereye  yağı koyup içine biberleri ekeleyin. Tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye başlayın. 3- Arada biberleri karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirin. 4- Sarmısakları küçük küçük […]

{ 0 comments }

HUMUS

by admin on 22/05/2013

Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış nohut 2 çorba kaşığı tahin 2 diş ezilmiş sarmısak 1/3 su bardağı limon suyu 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yapılışı 1- Haşlanmış ve iyice yumuşamış nohutun içine tahini,limon suyunu , sarmısağı ve baharatları ekleyip, blender’la iyice karıştırıp ezin. 2- Malzeme katı ve karışmaz durumda olursa yavaş yavaş […]

{ 0 comments }

YUMURTALI KISIR

by admin on 09/05/2013

Yumurtalı kısır Urfa’da yapılan oldukça lezzetli bir yiyecektir. Bu tarifi annem annesinden öğrenmiş. Sağolsun dedem görevi sebebiyle il il gezerken anneannem bol bol yemek öğrenmiş annemde ondan öğrenmiş:) Normal kısıra göre tabi biraz daha ağır oluyor ama tereyağ ve yumurtanın lezzeti ayrı bir tat katıyor. Normal kısır tarifimiz için buraya tıklayınız lütfen. Afiyet olsun.. Malzemeler […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 4 comments }

Arama Motoru