Yöresel Lezzetler

EKMEK AŞI

by admin on 14/08/2012

Sivasta, Ramazan ayında, iftar ve sahur için genelde yapılan bir yemektir. Bayat ekmeklerin değerlendirilmesi için iyi bir yol. Önümüzdeki günlerde yine bayat ekmeklerle yapılan bir tarif daha yayınlayacağız. Afiyet olsun  Malzemeler 1 adet orta boy kuru soğan 2 adet domates 3 adet yeşil biber Yarım  çay bardağı kalın (pilavlık ) bulgur 1 çay kaşığı pul biber Yarım çay […]

{ 0 comments }

ŞURUPLU SU MUHALLEBİSİ

by admin on 29/05/2012

Sanırım hepimizin çocukluk zamanında tadı damağımızda kalan lezzetler vardır. Sevgili Ferize’de bu unutmadığı lezzetin tarifini küçük bir anısıyla paylaşmış sağolsun.Buyrun… 7-8 yaşlarındayken yaz tatillerinde öğlen olduğunda,  kapının önünde muhalebiciyi beklerdik. Küçük kaselerin içindeki muhalebiyi, kaşığı ile karelere ayırır, üzerine kırmızı karanfil aromalı şurubu dökerdi , bayılarak yerdik. Oğlum doğduktan sonra yemekle ilgili sorun yaşamaya başlayınca bu […]

{ 0 comments }

MERCİMEKLİ YAPRAK SARMASI

by admin on 14/05/2012

Malzemeler İçi İçin ; 1 su bardağı yeşil mercimek 1/2 su bardağı kırık yarma 2 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı sıvı […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments }

Arama Motoru