PİRİNÇ PİLAVI

by admin on 11/03/2011

Malzemeler

  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı soğuk su

Yapılışı

1- Pirinçleri 1 tatlı kaşığı tuz koyduğunuz sıcak suda 30 dk kadar bekletin ve ardından yıkayıp süzün

2- Yayvan bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını ekleyin. Tereyağ eridikten sonra suyu ilave edin

3- Su kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz katıp, pirinçleri ilave edin ve karıştırın

4- Önce yüksek ısıda, sonrasında pirinçler hafif suyunu çekmeye başlayınca kısık ateşte pilavı pişirmeye devam edin

5- Pirinçler yumuşayıp piştikten sonra ocağın altını kapatın ve pilavı karıştırıp tencerenin kapağını kapatın – tencere ile kapağı arasına bir havlu kağıt koyarsanız pilav daha iyi demlenecektir –

6- Pilavı 15 dk kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz..Değirmende yeni çektiğiniz karabiberle tüketmenizi tavsiye ederiz

Not : Pirinçleri tencereye ekledikten sonra 2-3 damla limon suyu eklemeniz, pilavınızın daha beyaz olmasını sağlayacaktır

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru