ELMALI KEK

by admin on 22/04/2011

Bu tarifi bizimle paylaşan  okuyucumuz Sibel Yılmaz Bozoğlu’na çok teşekkür ederiz. Göndereceği diğer tarifleri de merakla bekliyoruz :) Keki evde bizzat yapıp denedik. Gerçekten oldukça pratik bir şekilde hazırlanabiliyor ve çok lezzetli bir kek ortaya çıkıyor. Ayrıca tarifte verilen ölçülerde birebir tuttu herhangi bir değişiklik yapmadık. Çayın / kahvenin yanında ikram edebilirsiniz.

Malzemeler

  • 2 adet orta elma
  • 3 adet yumurta
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 4,5 kahve fincanı un
  • 2,5 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı kuru üzüm

Yapılışı

1- Yumurta ve şekeri bir kapta iyice karıştırın ama elde çırpma telini tercih edin mümkünse

2- Ardından yağı ekleyin, yağ da karıştıktan sonra un, kabartma tozunu ve unlamış olduğunuz kuru üzümleri ekleyin – Bu şekilde üzümler kekin dibinde toplanmayacaktır- Hamur koyu bir kıvamda olacaktır, şaşırmayın.

3- Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayıp, üzerine irmikler her yere gelecek şekilde serpiştirin. Bu elmaların yapışmasını engelleyecektir.

4- İnce ince dilimlenmiş ve tarçına buladığınız elmaları kek kalıbının içine yanyana ve heryere gelecek şekilde dizin. Üstüne kek hamurunu dökün ve önceden ısıtılmış 175 C’lik fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini içine bir bıçak batırarak test edebilirsiniz. Eğer bıçağa hamur bulaşmıyorsa kekiniz pişmiş demektir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru