MEYHANE PİLAVI

by admin on 14/09/2011

Malzemeler

  • 3 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 3 diş sarmısak
  • 5 adet sivri biber
  • 4 su bardağı su
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 dal dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı kimyon
Yapılışı

1- Soğanları, biberleri, domatesleri ve sarmısakları temizleyip küçük küçük doğrayın

2- Tencerede sıvı yağı kızdırın ve soğanı ve sarmısağı ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun

3- Domates ve sivri biberleri ilave edin. Malzemeleri karıştırdıktan sonra suyunu ekleyin bir taşım kaynatın

4- Ardından bulgur, tuz, kimyon ve kırmızı biberi ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 10 dk kadar daha pişirin

5- Tereyağını tavaya alıp eritin ve pilavın üstüne gezdirip tencerenin kapağını kapatın. Birkaç dakika daha pişirip tencereyi ocaktan alın.

6- Pilavı 10 dk dinlendirdikten sonra karıştırın. Servis tabaklarına alın ve üstlerini dereotu ile süsleyip servis yapabilirsiniz..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru