KARNABAHAR GRATEN

by admin on 10/11/2011

Malzemeler

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 2 su bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
  • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı :

1- Karnabaharı yıkayın ve çiçeklerine ayırarak buharda ya da az bir suda 10 dk. haşlayın.

2- Haşlanan karnabaharı bir fırın kabına yerleştirin.

3- Ayrı bir tencerede unu yağla kavurun ve üstüne sütü ekleyin. Karıştırarak kıvamlanana kadar pişirin.

4- Muhallebi kıvamına gelen beşamel sosa tuz, muskat ve biberiyeyi ilave edin. İyice karıştırın ve karnabaharların üstüne yayın.

5- Karnabaharların üstüne rende kaşar peyniri de ekleyin.Fırını, 170 derece olarak ayarlayın ve kaşar peynirleri iyice kızarana kadar karnabaharı pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru