BEEF STROGANOFF

by admin on 11/05/2012

Malzemeler

  • 450 gr dövülmüş bonfile
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı beyaz un
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay bardağı krema
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı

1- Bonfileleri yaklaşık 4-5 cm uzunluğunda ince dilimler halinde kesin

2- Sıvıyağ ve tereyağının yarısını koyduğunuz tavada bonfileleri yüksek ateşte esmerleşene ( 2 dk. takribi )kadar kızartın. Ardından etleri tavadan alın.

3- Tereyağının kalanını tavaya koyun ve piyazlık olarak doğradığınız soğanları tavaya ekleyin. Soğanlar pembeleştikten sonra salça, un, hardal, limon suyu ve kremayı ilave edin.

4- Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra kaynayana kadar sosu pişirmeye devam edin. Ardından bonfileleri tavaya ekleyin. Tuzunu ve biberini ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın. Yeşillikle servis edebilirsiniz..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru