KÖFTELİ BRÜKSEL LAHANASI

by admin on 07/03/2013

Malzemeler

  • 500 gr brüksel lahanası
  • 250 gr. kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 adet patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

1- Brüksel lahanalarını ayıklayıp, yıkayın ve süzdürün.

2- Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın ve suda bekletin.

3- Köfte için soğanı rendeleyin, kıyma ve baharatları katın.Ekmekleri ıslatıp, kıymanın içine ezerek ekleyin. Karıştırıp, yoğurun.

4- Yoğurduğunuz köfteyi, ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler haline getirerek yayvan bir tencerenin dibine brüksel lahanalarıyla birlikte yerleştirin.

5- Tencereye ,küp şeklindeki patatesleri de ekleyin. Üstüne zeytinyağı gezdirin ve 1 su bardağı kadar sıcak su ile orta ateşte pişirin.

6- Köfteler piştiğinde yemeğimiz hazırdır.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 2 comments… read them below or add one }

Çağnur Işır March 7, 2013 at 13:46

Brüksel lahanası bu kış hiç almadığımı farkettim ama şimdi bu tariften sonra almamak olmaz:))elinize sağlık..

admin March 8, 2013 at 08:10

Afiyet olsun :)

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru