Malzemeler
- 1 su bardağı kuru kayısı
- 1/2 su bardağı kuru incir
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 su bardağı un
- İstenirse 1/2 su bardağı ceviz + fındık
Yapılışı
Yumurtaları bir kaba kırın ve toz şekeri ekleyerek iyice çırpın. İçine yağ ve yoğurdu katıp karıştırın. Kayısı ve incirleri yıkayın, ayıklayın ve küp küp doğrayın. Bir kabın içinde hafifçe unlayıp karışıma katın. Ardından unu ve unun üstüne ise kabartma tozu ile vanilyayı ilave ettikten sonra tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Margarinle yağlanmış kek kalıbına bu karışımı dökün ve önceden ısıtılmamış 180 C ‘ lik fırında kekinizi pişirin.
{ 0 comments… add one now }