Et ve Tavuk Yemek Tarifleri

İZMİR KÖFTE

by admin on 18/07/2014

Sanırım en klasik yemeklerden birisidir İzmir Köfte. Ben köfte yaparken çok fazla baharat kullanmayı sevmiyorum. Ama siz kendi damak tadınıza göre sevdiğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Aşağıdaki tarifimiz 4-6 kişiliktir. Yanında pirinç pilavı ve cacıkla çok iyi bir menü oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun.. Malzemeler 600 gr orta yağlı kıyma 2 adet orta boy soğan 3 adet orta boy […]

{ 0 comments }

FIRINDA KUZU PİRZOLA

by admin on 30/07/2013

Fatih Şef’ten yine güzel bir tarif daha :) Kuzu eti malum en lezzetli etlerden birisidir. Hele bu şekilde dışı mühürlenip suyunu kaybetmediğinden oldukça lezzetli olmaktadır. İstanbul’da genelde kuzu etinin koktuğundan şikayet edilir. Yemeklerinizde kuzu eti kullanacaksanız, Trakya’nın kıvırcık kuzu etini kullanmanız bu sorunu ortadan kaldıracaktır. Şimdiden afiyet olsun.. Malzemeler 1 Kg kuzu pirzola 1 yemek […]

{ 0 comments }

KAĞIT KEBABI

by admin on 25/06/2013

Malzemeler 1/2 kg. kuşbaşı et 2 adet domates 2 adet çarliston veya sivri biber 2 adet patlıcan 2 adet patates 1/2 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber Kızartmak için yağ 1/1 çay bardağı zeytinyağı Yağlı fırın kağıdı Yapılışı 1- Eti tencereye koyup pişirmeye başlayın. Et suyunu çektikten sonra yağı ekleyip kavurun. 2- İçine […]

{ 0 comments }

← Previous Entries

Next Entries →