Salatalar

BİBER BORANİ

by admin on 12/09/2013

Malzemeler 8-10 adet köy biberi 3 adet kapri biber 1/2 çay bardağı zeytinyağı 4-5 diş sarımsak 1,5 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı tuz Yapılışı 1- Biberleri temizleyip 3-4 parçaya kesin 2- Bir tencereye  yağı koyup içine biberleri ekeleyin. Tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye başlayın. 3- Arada biberleri karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirin. 4- Sarmısakları küçük küçük […]

{ 0 comments }

BÖRÜLCE

by admin on 29/07/2013

Malzemeler 1/2 kg taze börülce 5 diş sarmısak 2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 limonun suyu 1/2 çay bardağı sirke 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı 1- Börülceleri yıkayıp ayıklayın. Uzunları ortadan ikiye kesin 2- Bir tencerede 5-6 su bardağı kadar suyu kaynatın. Börülceleri içine atın. Tencerenin ağzı kapalı bir şekilde, yaklaşık 15-20 dk kadar haşlayın 3- […]

{ 0 comments }

YUMURTALI KISIR

by admin on 09/05/2013

Yumurtalı kısır Urfa’da yapılan oldukça lezzetli bir yiyecektir. Bu tarifi annem annesinden öğrenmiş. Sağolsun dedem görevi sebebiyle il il gezerken anneannem bol bol yemek öğrenmiş annemde ondan öğrenmiş:) Normal kısıra göre tabi biraz daha ağır oluyor ama tereyağ ve yumurtanın lezzeti ayrı bir tat katıyor. Normal kısır tarifimiz için buraya tıklayınız lütfen. Afiyet olsun.. Malzemeler […]

{ 4 comments }

← Previous Entries

Next Entries →

Arama Motoru