Tatlılar

CEVİZLİ PATLAK KURABİYE

by admin on 14/02/2011

Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 yumurta ( birisinin sarısı ve akı ayrılmış ) 1,5 su bardağı toz şeker 3,5-4 su bardağı un 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz Yapılışı 1- Yumurta, yoğurt, yağ, şeker ve unu iyice karıştırın ve hamur haline getirin – kulak memesi kıvamında – 2- İyice […]

{ 0 comments }

ETİMEK TATLISI

by admin on 10/02/2011

Geçenlerde, İstanbul Teknik Üniversitesinde okumakta olan bir arkadaşımız, sağolsun sitemizi beğendiği için arkadaşlarıyla paylaşmış. Kendisine gelen geri dönüşler yemekler güzel ama tarifler zor :) Bu nokta da insan ister istemez öğrencilik yıllarına dönüyor. Bizim zamanımızda en favori öğrenci yemeği makarna ve pilavdı. Onu bile yapmak zor gelirdi genelde dışarda yenirdi yemekler. Şimdi İstanbul gibi bir […]

{ 0 comments }

KADAYIF

by admin on 21/01/2011

Annemiz, kadayıfın lezzetli olmasının, ancak yağın kadayıfa iyice yedirilmesi ve şerbetinin kıvamında hazırlanmasıyla mümkün olduğunu söylerdi. Sivas’ta, aslen Maraşlı olan Halide yengemizden peynirli kadayıfı öğrenmişti. Aslında bir nevi künefe… Ara sıra ceviz yerine tuzsuz yağlı taze peynir kullanarak nefis kadayıflar yapardı. Güzel bir peynir bulursanız o şekilde de deneyebilirsiniz. Malzemeler 1 kg kadayıf 1 su […]

{ 0 comments }

← Previous Entries

Next Entries →