YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

Bu tarifi arkadaşımın kızı sevgili Asuman Böce’den aldım. Kendi gibi tatlı olan bu güzel tatlıyı bizlerle paylaştığı çok teşekkür ediyorum:) Oldukça lezzetli bir tatlı. Denemenizi ve yorumlarınızı özellikle bekliyorum.

Malzemeler

• 1 kg tam yağlı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı

Bir tencereye soğuk sütü ve içine unu ilave edin. Ocağın altını açıp yavaş yavaş karıştırmaya başlayın – unun topaklanmamasına dikkat edin – . 5 dk sonra toz şekeri ve vanilyayı ekleyin. Katılaşıp muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın. Hemen ardından içine eriştilmemiş tereyağını atıp ister blender ile, isterseniz de tahta kaşıkla iyice çırpın. Malzemeyi bir cam kabın içine döküp soğuması için buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.

Tavuk göğsünü tek başına hazırlayabileceğiniz gibi, cam kabın dibine bisküvi dizip ardından üstüne tavuk göğsünü dökerek de hazırlayabilirsiniz. Ayrıca üzerini fındık, fıstık, ceviz, hindistan cevizi, tarçın gibi malzemelerle de süsleyebilirsiniz.