PEYNİRLİ KANEPE

by admin on 02/03/2011

Yine oldukça pratik ve lezzetli bir ara öğün, atıştırmalık tarifi. Özellikle öğrenci arkadaşlarımızın bu tarifi evde bol bol yapacaklarını düşünüyoruz :) Aynı şekilde kahvaltı ve  5 çayı içinde aynı şekilde oldukça uygun bir yiyecek.

Çocukluğumuzda evimizde elektrikli bir ızgaramız vardı. Üstü kapaklı çok kısa sürede ekmek kızartabilen oldukça pratik bir cihazdı. Halen bazı züccaciyelerde görüyoruz. Ekmek kızartmanın yanı sıra çoğunlukla da peynirli kanepe yapmak için kullanılırdı bu cihaz. Annemiz evde bayat ekmek olduğunda hemen ekmekleri dilimler ve bu kanepeyi hazırlardı. Kahvaltıda, misafire sunarken, 5 çayında hazırlanabilecek çok pratik bir yiyecek.

Bu tarifi ayrıca etli de yapardı. Onu da ayrı bir tarifte sizinle paylaşıyor olacağız.

Malzemeler

  • 1 adet bayat ekmek ( dilimlenmiş )
  • 100 gr beyaz peynir veya çökelik
  • 2 adet yumurta
  • 5-6 dal maydanoz
  • 50 gr tereyağ veya margarin

Yapılışı

1- Peyniri çatalla ezip yumurta ve ince ince doğranmış maydanozla iyice karıştırın – sürülebilir kıvama gelmesi gerekiyor –

2- Ekmeklerin üstüne kalın bir tabak şeklinde sürün

3- Peynirin üstüne de tereyağ veya margarini küçük parçalar şeklinde yayın ve önceden ısıtılmamış fırında 200-250 C ‘de kızartmaya başlayın. Peynirler kızarınca fırından alıp sıcak sıcak servis yapın

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 1 comment… read it below or add one }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru