KAŞARLI PATATES KÖFTESİ

by admin on 12/09/2011

Malzemeler

  • 1 kg patates
  • 250 gr rendelenmiş taze kaşar
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
  • 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1- Patatesleri bol suda haşlayıp kabuklarını soyun ve püre halinde ezin

2- Rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, kırmızıbiber ve tuzu patates ekleyip iyice karıştırın

3- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte haline getirin

4- Yağı bir tavaya alıp kızdırın ve köfteleri iki taraflı kızartıp kağıt havlu serdiğiniz tabağa alın. Sıcak olarak servis yapın

 

Köfteleri yapışmaz bir tavada kızarmanız işinizi kolaylaştıracaktır. Köftelerin içinde kaşar olduğundan ısıyla erimekte ve köfteleri çevirirken dağılmasına sebep olabilir. O yüzden köftenin bir tarafı iyice piştikten sonra çevirme işlemi yapmanızda fayda var.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 2 comments… read them below or add one }

demet January 24, 2012 at 21:08

denedim tadı sürper ama yapımı çok uğraştırıcı yağı biraz fazla kaçırdınızmı köfteler eriyor az koyduğunuz zamanda yanıyor düöndürmesi ap ayro bir dert :) ama değdi :)

admin January 27, 2012 at 19:39

Zorluklarına rağmen iyi bir seçim :) Afiyet olsun..

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru