ZEYTİNLİ RULO

by admin on 17/05/2013

Malzemeler

  • 125 gr. tereyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta ( beyazı içine, sarısı üstüne )
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • 6-7 çorba kaşığı zeytin ezmesi
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu

Yapılışı

1- Tereyağını eriyene kadar hafifçe kızdırın. Eriyen tereyağıyla, yumurta akı ve yoğurdu karıştırın. Karışıma kabartma tozu ve kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde un ekleyip, yoğurun.

2- Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlak şekilde açın. Açtığınız hamuru artı şekilde ortadan kesin ve sigara böreği gibi üçgenler oluşturun.

3- Hamurların üzerine 1 yemek kaşığı kadar zeytin ezmesi sürün ve geniş kenarından dar kenarına doğru rulo şeklinde yuvarlayın.

4- Tüm hamurları bu şekilde tamamladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin.

5- Hamurları yağlanmış tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış, 170-180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru