KURU BÖRÜLCE SALATASI

by admin on 21/01/2014

Bu güzel tarifi sağolsun sevgili arkadaşımız Nurhan bizlerle paylaştı. Bizim de ilk defa yılbaşında yaptığımız ve alan birkaç müşterimizin özellikle istediği bu hafif, lezzetli, sağlıklı, doyurucu salata tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Afiyet olsun

Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru börülce
  • 5 adet közlenmiş kapya biber
  • 1 adet sarı biber (isteğe bağlı)
  • 2-3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
  • 6-7 adet kornişon turşu
  • 1 demet dereotu
  • 6-7 yaprak taze nane
  • 1/2 çay bardağı balzamik sirke
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limonun suyu
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz ( duruma göre arttırabilirsiniz )

Yapılışı

1- Kuru börülceleri, üstünü 2-3 parmak geçecek şekilde  ılık suda  5 saat  bekletin. Ardından dişe gelecek şekilde haşlayıp, suyunu süzün ve ılınmaya bırakın.

2- Bu arada biberleri, kornişon turşuyu küp küp doğrayıp bir kaba alın. Üstüne mısırları,  ince ince kıydığınız dereotu ve naneyi ekleyin. Ilınmış olan börülceleri de ekleyip malzemeleri iyice karıştırın.

3- Bir başka kapta zeytinyağı, limon suyu ve balsamik sirkeyi iyice karıştırın. Bu karışımı diğer malzemelerin üstüne döküp tekrardan iyice karıştırıp servis edebilirsiniz..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Arama Motoru