Bu sitede yemek tariflerinin yanısıra, tanıdığımız bildiğimiz yöresel içecek ve yiyecekleri de anlatıyor olacağız. Menengiç kahvesi genellikle Güneydoğu yöremizde içilen, hoş aroması olan, farklı ama oldukça lezzetli bir kahve türüdür. Bu kahve suyla yapılacağı gibi, sütle de yapılabilir. Aslında daha hafif olması için sütle yapımı daha uygundur. Cezveye bir tatlı kaşığı menengiç kahvesi ve üzerine fincan ölçüsünde su ya da süt katılarak ( isteğe göre orta şekerli için 1 küp şeker katabilirsiniz ) kısık ateşte kaynatılarak hazır hale getirilir.
Menengiç kahvesi sıvı halde satılmaktadır. Görünce şaşırmayın :) Bu kahveyi birçok e-ticaret sitesinden temin edebileceğiniz gibi Güneydoğu ürünleri satan yerlerden de temin edebilirsiniz..
{ 1 comment… read it below or add one }
Menengiç kahvesi daha ziyade Gaziantep yöresinde içilmekte, kahve içmek isteyip de Türk kahvesinin tadına alternatif arayanlara tavsiye ederim…