Sevgili arkadaşım Bahar’dan almış olduğum bir mükemmel tarif daha :) Gerçekten çok basit ve hafif oldukça lezzetli bir tatlı. Afiyet olsun..
Malzemeler
- 125 gr. margarin
- 1 su bardağı un
- 1/2 lt. süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 adet muz
- Hindistan cevizi
Yapılışı
1- Margarinle unu, unun kokusu geçene kadar kavurun.
2- Kavrulan una, sütü ve şekeri ekleyerek karıştırarak pişirin. Göz göz kaynayıp iyice katılaşınca muhallebiyi ocaktan alın ve soğuduktan sonra buzluğa kaldırın 10-15 dk buzlukta bekleyecek ( Muhallebinin iyice katılaşması ve elimizle şekil verirken sıcaklıktan etkilenmemesi gerekiyor )
3- Muzları kalın kalın dilimleyin.
4- Muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar alarak muz dilimlerini içine koyup, avucunuzda yuvarlayın. ( Elinize yapışsa bile sakın elinizi ıslatmayın :)
5- Yuvarladığınız muhallebili muzları, hindistan cevizine bulayıp sonra tekrardan buzdolabında bekletip (30-45 dk ) servis yapın.
{ 0 comments… add one now }