admin

VE PERDE :)

by admin on 02/08/2013

Yaklaşık 2 aydır süren yoğun koşuşturma nihayet tamamlandı ve çok şükür Saklı Lezzetler Yemek Atölyesini açabildik. Vatana millete hayırlı uğurlu olsun:) Sanırım içimizdeki bu yemek yapma sevdası olmasa bu kadar koşuşturmaya dayanamazdık diye düşünüyorum. Bu arada koşuşturma tamamlandı diyorum ama aslında yeni başlıyor :) Bakalım zaman neler gösterecek inşallah herşey istediğimiz gibi devam eder. Bugün […]

{ 0 comments }

FIRINDA KUZU PİRZOLA

by admin on 30/07/2013

Fatih Şef’ten yine güzel bir tarif daha :) Kuzu eti malum en lezzetli etlerden birisidir. Hele bu şekilde dışı mühürlenip suyunu kaybetmediğinden oldukça lezzetli olmaktadır. İstanbul’da genelde kuzu etinin koktuğundan şikayet edilir. Yemeklerinizde kuzu eti kullanacaksanız, Trakya’nın kıvırcık kuzu etini kullanmanız bu sorunu ortadan kaldıracaktır. Şimdiden afiyet olsun.. Malzemeler 1 Kg kuzu pirzola 1 yemek […]

{ 0 comments }

BÖRÜLCE

by admin on 29/07/2013

Malzemeler 1/2 kg taze börülce 5 diş sarmısak 2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 limonun suyu 1/2 çay bardağı sirke 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı 1- Börülceleri yıkayıp ayıklayın. Uzunları ortadan ikiye kesin 2- Bir tencerede 5-6 su bardağı kadar suyu kaynatın. Börülceleri içine atın. Tencerenin ağzı kapalı bir şekilde, yaklaşık 15-20 dk kadar haşlayın 3- […]

{ 0 comments }

← Previous Entries

Next Entries →

Arama Motoru