admin

BİBER BORANİ

by admin on 12/09/2013

Malzemeler 8-10 adet köy biberi 3 adet kapri biber 1/2 çay bardağı zeytinyağı 4-5 diş sarımsak 1,5 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı tuz Yapılışı 1- Biberleri temizleyip 3-4 parçaya kesin 2- Bir tencereye  yağı koyup içine biberleri ekeleyin. Tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye başlayın. 3- Arada biberleri karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirin. 4- Sarmısakları küçük küçük […]

{ 0 comments }

DÜĞÜN ÇORBASI

by admin on 22/08/2013

Yaklaşık 20 gün önce açmış olduğumuz Yemek Atölyemiz ile gittikçe haşır neşir olduğumuz şu günlerde, vakit problemi yaşamaya başladık. Olsun ben kendi işimde vakitsizliğe de razıyım o ayrı ama :) yemek işinin yorucu ve vakit alan bir iş olduğu aşikar. Özellikle kendi işiniz varsa uğraşmanız gereken birçok mevzu varken bu işi yemek işi olunca daha […]

{ 2 comments }

KIZILCIK MARMELATI

by admin on 12/08/2013

Kızılcık marmelatı deyince aklıma hep rahmetli Vasfi amcanın yıllar önce, Tokat’tan bizlere 5 Lt’lik tenekelerle göndermiş olduğu o nefis marmelatlar aklıma gelir :) Bu marmelatı yapınca ve kızılcık’ın o narin lezzetini tadınca “hey gidi günler hey” demeden edemedim açıkcası. Güzel günlerdi çocuktuk herşey çok güzeldi, herşey çok eğlenceliydi:) Rahmetli dedem o yıllarda  anneannemin vefatından sonra […]

{ 0 comments }

← Previous Entries

Next Entries →

Arama Motoru