admin

ÇERKEZ TAVUĞU

by admin on 07/02/2013

Size epeydir çerkez tavuğu yapmak istiyordum. Doğru düzgün bir tarif olsun diye araştırdım ve nihayetinde annemin ablasının- Rahmetli Melahat Teyze – çok eski kadın dergilerinden birinde rastladım bu güzel tarife. Derginin ismi ” DİŞİ KUŞ ” . 1950 yılından kalma. O kadar güzel bilgiler var ki…O zamanki insanların ne kadar zarif, naif ve özel olduklarını […]

{ 0 comments }

POĞAÇA

by admin on 04/02/2013

Malzemeler 1 bardak ılık su 2 yemek kaşığı toz maya 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı süt + 1 su bardağı yoğurt veya 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 2 yumurta ( aklar hamura, sarılar üzerine) Aldığı kadar un Üstünü süslemek için susam veya çörek otu, […]

{ 0 comments }

PIRASALI YUMURTA

by admin on 31/01/2013

Pırasayı gerçekten çok severim. Zeytinyağlı pırasa olsun, pırasalı börek olsun evimizde eksik etmeyiz. Ama açıkcası bu zamana kadar yumurtalı pırasayı denemedim. Sağolsun Ferize geçenlerde bu tarifi hazırlamış sizler için. Bu vesileyle bende evde deneme fırsatı buldum. Gerçekten oldukça lezzetli bir yemek. Yumurtalı ıspanak kavurması‘ ndan sıkıldım diyorsanız buyrun size güzel bir alternatif :) Yemeğimiz 4 kişiliktir. […]

{ 0 comments }

← Previous Entries

Next Entries →

Arama Motoru