Salatalar

Bu salata patates piyazı olarak da adlandırılmaktadır. Ben çocukken Bolu’ya giderdik. Bolu’da bulunan kaplıcaya hanımlar sabahın erken saatinde giderlerdi. İki havuz arasında oturulabilecek bir alan vardı. Patates salatasının tüm malzemeleri oray getirilip salata hazırlanır ve sofralar kurulurdu. Bolu’nun yerel ekmeğinin yanında, hamam taslarının içinde yıkanmış mürdüm erikleri gibi meyveler bulunurdu. Bolu’lular bu salataya Paşa Pilavı […]

{ 0 comments }

Malzemeler 1/2 paket fiyonk makarna 3 adet sosis 1 yemek kaşığı kapari turşusu 5 adet kornişon turşu 2 yemek kaşığı mayonez 4 yemek kaşığı yoğurt 5 adet biber turşusu 2 yemek kaşığı garnitür Yapılışı Makarnayı haşlayın. Ayrı bir kapta, mayonez ve yoğurdu karıştırın. İçine küçük küçük doğranmış sosisleri, kornişon turşularını, biber turşularını, garnitür ve kapari […]

{ 0 comments }