Salatalar

PEKSİMETLİ ROKA SALATASI

by admin on 02/11/2010

Malzemeler 1 bağ roka 5-6 dal yeşil soğan 1/2 bağ maydanoz 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet limon 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 adet domates 1 su bardağı peksimet Peksimet malzeme & yapılış : 1 adet bayat beyaz ekmek 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı […]

{ 0 comments }

DENİZ BÖRÜLCESİ SALATASI

by admin on 01/11/2010

Malzemeler 1 bağ deniz börülcesi 5-6 diş sarmısak 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 adet limon Yapılışı Deniz börülcesini ayıklayıp, yıkayın. Küçük küçük dallarını ayırın. Suda, tencerenin ağzı kapalı olarak börülceler yumuşayana kadar haşlayın. Haşlama işlemi bittikten sonra börülceleri soğuk suya tutun ve iyice süzün. Deniz börülcesinin odunsu yapısından dolayı, saplarının bir […]

{ 0 comments }

PEYNİRLİ KIRMIZI BİBER DOLMASI

by admin on 20/09/2010

Malzemeler 6 adet büyük kırmızı biber 250 gr tulum ve lor peyniri karışımı Yarım bağ dereotu 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı Biberleri yıkayın ve önceden ısıtılmamış 250 C ’ lik fırında közleyin. İsterseniz Ocakta da közleyebilirsiniz. Biberler iyice közlenip yumuşadıktan sonra kabuklarını soyup, sapını ve içinin çekirdeklerini temizleyin. Ayrı bir kapta […]

{ 0 comments }

← Previous Entries

Next Entries →