Salatalar

İTALYAN SALATASI

by admin on 09/01/2012

Malzemeler 1 su bardağı mantar konservesi 1 su bardağı bezelye konservesi 1 su bardağı jülyen doğranmış salam 1/2 su bardağı kornişon turşu 2 adet haşlanmış patates 1/2 su bardağı mayonez 1 çay kaşığı tuz Yapılışı 1- Haşlanmış patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. 2- Bezelye ve mantarları süzüp, bir sudan geçirip, süzgeçte bekletin. 3- Mantarları biraz […]

{ 0 comments }

KEKİK (ZAHTER) SALATASI

by admin on 05/10/2011

Merak etmeyin yalnız değilsiniz :) Hatay’lı dostlarımızdan duyduğumda bende aynı tepkiyi vermiştim, Yahu kekiğin salatası mı olur ? diye.. Evet oluyormuş hemde süper oluyormuş :) Genelde birçoğumuz kekiği kuru olarak kullanıyoruz ve ete, tavuğa, yemeklere katıp lezzeti arttırmaya çalışıyoruz. Taze kekiği açıkcası kullananı pek görmedim.. Kekiğe Hatay’da Zahter denilmekteymiş. Antep tarafında da Zahter diye bir karışım var […]

{ 0 comments }

ŞEHRİYE SALATASI

by admin on 30/09/2011

Malzemeler 1 su bardağı arpa şehriye 5 su bardağı su 10 dal dereotu 3 diş sarmısak 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 3 adet küçük salatalık 1/2 tatlı kaşığı tuz Yapılışı 1- Şehriyeyi 5 bardak su ile iyice haşlayın.( Su kaynadıktan sonra şehriyeleri tencereye ekleyin mutlaka.) 2- Bir kapta dövdüğünüz sarmısaklarla yoğurdu karıştırın.Ardından […]

{ 0 comments }

← Previous Entries

Next Entries →