Sevgili Ferize’den aldığımız bir tarif daha. Sağolsun bu haftasonu Çorlu’ya gittiğimizde, bizler için birçok güzel yemekler hazırlamış. Önümüzdeki günlerde bu tariflerin devamını da sizlerle paylaşıyor olacağız. Kilis salatası, hazırlaması oldukça kolay ve lezzetli bir salata ama tabi hafif kızartma :) içerdiğinden dikkatli tüketmekte fayda var. Sanırım Antep mutfağının olmazsa olmazlarından bir tanesi de nar ekşisidir. […]
Malzemeler 1/2 demet maydanoz 1/2 su bardağı haşlanmış mısır 6 dal kıvırcık 160 gr’lık ton balığı konservesi 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı 1 adet limon 1/2 tatlı kaşığı tuz Süslemek için domates Yapılışı 1- Kıvırcık ve maydanozları ayıklayın, sirkeli suda 15 dk bekletin ve yıkayıp süzün 2- Bir salata tabağına, küçük küçük doğradığınız maydanozları ve […]
Malzemeler 4 adet büyük boy havuç 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz 1 çay bardağı sıvı yağ 1,5 çay kaşığı tuz 1/2 su bardağı mayonez 1,5 su bardağı yoğurt 3 diş sarmısak Yapılışı 1- Havuçları yıkayıp ayıklayın ve bir tencereye rendeleyin 2- Tencereye yağı ilave edip havuçlar hafifçe yumuşayana dek soteleyin. 3- Yumuşayan havuçlara tuzunu […]