Tatlılar

MUHALLEBİLİ KADAYIF

by admin on 15/08/2012

Malzemeler 250 gr. kadayıf 3 yemek kaşığı tereyağı Dövülmüş ceviz Muhallebisi için; 3 su bardağı süt 1/2 su bardağı pirinç unu 1/2 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı irmik Şerbeti için; 2 su bardağı şeker 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı limon suyu Yapılışı 1- Kadayıfları iyice didikleyin ve küçük parçalara bölün. 2- […]

{ 0 comments }

İNCİR TATLISI

by admin on 23/07/2012

Malzemeler 1/2 kg. kuru incir 2 su bardağı süt 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı toz tarçın Yanında kaymak ya da vanilyalı dondurma Yapılışı 1- İncirleri ayıklayıp, yıkayın ve 10-15 dk. ılık suda bekletin. 2- Tarçın, şeker ve cevizi bir tabakta karıştırın. 3- İncirlerin ucunu işaret parmağınız […]

{ 0 comments }

ŞURUPLU SU MUHALLEBİSİ

by admin on 29/05/2012

Sanırım hepimizin çocukluk zamanında tadı damağımızda kalan lezzetler vardır. Sevgili Ferize’de bu unutmadığı lezzetin tarifini küçük bir anısıyla paylaşmış sağolsun.Buyrun… 7-8 yaşlarındayken yaz tatillerinde öğlen olduğunda,  kapının önünde muhalebiciyi beklerdik. Küçük kaselerin içindeki muhalebiyi, kaşığı ile karelere ayırır, üzerine kırmızı karanfil aromalı şurubu dökerdi , bayılarak yerdik. Oğlum doğduktan sonra yemekle ilgili sorun yaşamaya başlayınca bu […]

{ 0 comments }

← Previous Entries

Next Entries →

Arama Motoru