Mırik köftesi tahmin ediyorum çoğu kişinin duymadığı ve tatmadığı bir yemek. Bu yemek bir Sivas yemeğidir. Cumhuriyet öncesi dönemde yani seferberlik zamanında annemin babannesinin ailesinde çok sevilen bir yemek olduğunu annemden hep duyardım. Babaannenin, evlerinin avlusunun bir kısmına sebze ektiğini – buraya da bostan derlermiş – ve bu bostanda ailecek özellikle mırik köftesini çok severek […]
{ 4 comments }
