Bu tarifi bizimle paylaşan sevgili Pınar Bayer’e çok teşekkür ederiz. Enginar’ın mevsiminin olduğu bugünlerde, bu sağlıklı yiyeceğe sofralarımızda yer vermekte oldukça fayda var. Malzemeler 1 adet orta boy çiçek halinde enginar 1 fincan pirinç 1 ortaboy soğan 2 adet küçük domates ( Harç için 1 tane, üstü için 1 tane ) 5-6 dal dereotu 5-6 […]
Malzemeler 1 kg yufka 250 gr. peynir 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 5-6 dal maydanoz Çörekotu Yapılışı 1- Fırın tepsisini sıvı yağla yağlayın. Yufkanın bir tanesini tepsiye kırıştırarak yerleştirin ve kenarlarını dışarıda bırakın. 2- Ayrı bir kapta peyniri ezin ve ince ince kıyılmış maydanozla karıştırın. 3- Bir tarafta da […]
Sevgili Ferize’den aldığımız bir tarif daha. Sağolsun bu haftasonu Çorlu’ya gittiğimizde, bizler için birçok güzel yemekler hazırlamış. Önümüzdeki günlerde bu tariflerin devamını da sizlerle paylaşıyor olacağız. Kilis salatası, hazırlaması oldukça kolay ve lezzetli bir salata ama tabi hafif kızartma :) içerdiğinden dikkatli tüketmekte fayda var. Sanırım Antep mutfağının olmazsa olmazlarından bir tanesi de nar ekşisidir. […]