admin

TAVUK SUYUNA ÇORBA

by admin on 06/09/2010

Malzemeler 2 adet tavuk butu 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1/2 adet limonun suyu 3 yemek kaşığı un 4 su bardağı soğuk su 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı Bir tencerede 4 su bardağı su ile tavuk butlarını haşlayın. Butlar iyice haşlandıktan sonra  butları alın ve tavuk suyunu ılımaya bırakın. Ayrı bir kapta yumurta, […]

{ 0 comments }

TARHANA ÇORBASI

by admin on 03/09/2010

Malzemeler 1/2 su bardağı toz tarhana 1 yemek kaşığı domates salçası 2 diş sarmısak 1 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 4 su bardağı soğuk su Süslemek için kuru nane Yapılışı Bir tencerede tereyağını erittikten sonra içine salça, dövülmüş sarmısak ve pul biber ekleyip kavurmaya başlayın. Salça iyice kavrulduktan […]

{ 0 comments }

İSTANBUL USULÜ FASULYE PİLAKİSİ

by admin on 02/09/2010

Bu yemek eski bir İstanbul yemeğidir. Bu yemeği çoğunlukla rum komşularımız, yazın yaparlardı. Komşumuz Marika ablamızın yapmış olduğu pilakinin tadını hiçbirşey tutmazdı. Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış kurufasulye 1,5 su bardağı sıcak su 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy domates 1 adet kesme şeker 5-6 diş sarmısak 1 çay bardağı sıvı yağ […]

{ 0 comments }

← Previous Entries

Next Entries →

Arama Motoru