Geçtiğimiz günlerde, Sırlar Altında isimli, çini ve hat sanatı üstüne ilk kişisel sergisini açan sevgili Ferize yorulmamış, sağolsun bir de sitemiz için güzel bir tarif hazırlamış. Bir Eskişehir yemeği olan Çakmak Dolmasını anlatmaya pek gerek yok sanırım aşağıdaki resimlerden sonra. Afiyet olsun.. Malzemeler 3 adet kemer patlıcan 400 gr orta yağlı kıyma 1 adet orta boy soğan […]
Rahmetli Annemizin evimizde sıklıkla yaptığı, lezzetine doyamadığımız, bizi her defasında çocukluğumuza götüren bir pastadır bu pasta. Oldukça hafif oluyor çilek zaten inanılmaz yakışıyor. Afiyet olsun.. Malzemeler Hamuru için ; 3 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 5 çorba kaşığı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Kreması için ; 1 kg.süt […]
Malzemeler 5 adet yufka 4 adet patates 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı zeytin yağı 1 su bardağı su 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 yumurta ( böreğin üstü için kullanılacak ) Yapılışı 1- Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra iyice ezin. 2- Tencereye soğanı küp küp doğrayın. Zeytinyağda […]