admin

ÇAKMAK DOLMASI

by admin on 27/04/2012

Geçtiğimiz günlerde,  Sırlar Altında isimli, çini ve hat sanatı üstüne ilk kişisel sergisini açan sevgili Ferize yorulmamış, sağolsun bir de sitemiz için güzel bir tarif hazırlamış. Bir Eskişehir yemeği olan Çakmak Dolmasını anlatmaya pek gerek yok sanırım aşağıdaki resimlerden sonra. Afiyet olsun.. Malzemeler 3 adet kemer patlıcan 400 gr orta yağlı kıyma 1 adet orta boy soğan […]

{ 0 comments }

ÇİLEKLİ KAT KAT PASTA

by admin on 20/04/2012

Rahmetli Annemizin evimizde sıklıkla yaptığı, lezzetine doyamadığımız, bizi her defasında çocukluğumuza götüren bir pastadır bu pasta. Oldukça hafif oluyor çilek zaten inanılmaz yakışıyor. Afiyet olsun.. Malzemeler Hamuru için ; 3 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 5 çorba kaşığı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Kreması için ; 1 kg.süt […]

{ 0 comments }

PATATESLİ BÖREK

by admin on 16/04/2012

Malzemeler 5 adet yufka 4 adet patates 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı zeytin yağı 1 su bardağı su 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 yumurta ( böreğin üstü için kullanılacak ) Yapılışı  1- Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra iyice ezin. 2- Tencereye soğanı küp küp doğrayın. Zeytinyağda […]

{ 0 comments }

Arama Motoru